Кухарське мистецтво
Документи:
- Азбука кулинарного искусства [Текст] / В.С. Ростовский. — К, 1992. — 207с.
- Лабораторно-практические занятия для поваров [Текст] : Учеб. пособие для учащ. проф. лицеев, училищ и колледжей. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. — 220.
- Мужчина на кухне [Текст] / П.Г. Саралиев. — Белая Церковь, 1991. — 119с.
- Повар [Текст] : Учебное пособие для учащихся коледжей и СПТУ / В.А. Барановcкий. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. — 320 с.
- Visual dictionary: English, Deutsch, Francais, Espanol, українська мова, русский язык = Візуальний словник: англійська, німецька, французька, іспанська та російська мови [Текст] = Вперше в Україні. Шість європейських мов / J.C. Corbeil, A. Archambault, Керів.проекту та ін. — 2008. — 1120.
|