Санітарні норми та правила
Документи:
- Гігієна і санітарія [Текст] : Робоча навч. прогр. для студ. напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа". — К., 2010. — 31.
- Основи фізіології, гігієни харчування та проблеми безпеки харчових продуктів [Текст] : навч. посіб. / Лариса Павлоцька, Ніна Дуденко, Любов Димитрієвич. — Суми : Унів. кн., 2015. — 441 с.
- Основи фізіології та гігієни харчування [Текст] : Підруч. для студ. вищ. навч. закладів. — Суми : Університетська книга, 2009. — 558 с. : a-іл.
- Професійна гігієна та виробнича санітарія перукарень [Текст] : навч. посіб. / Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Укр. акад. перукар. майстерності та декор. косметики. — К., 2005. — 124 с.
- Робоча програма виробничої технологічної практики [Текст] : Для студентів 3 курсу напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа". — К., 2011. — 24.
- Робоча програма ознайомчої практики [Текст] : Для студентів 1 курсу напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа". — К., 2011. — 18.
- Санитарные правила для предприятий общественного питания [Текст]. — 2-е изд., перераб. и доп. — Х. : Фактор, 2005. — 163.
- Санітарія та гігієна [Текст] : Робоча програма для студ. спец. "Модельєр перукар". — К., 2003. — 13.
- Санітарні норми та правила в Україні [Текст]. — К. : КНТ, 2004. — 460 с.
|
