Зведений каталог бібліотек Києва
Класифікатори та каталоги
К
Кав’ярні
Документи:
Альтернативный выбор: кофейни большого города [Текст] / Р. Пономарев // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2015. — 5. — С. 18-23.
Барна справа [Текст] : підруч. для студентів вищ. навч. закл. / М-во освіти і науки України ; Полтав. ун-т спожив. кооперації України. — Київ : Центр учб. літ., 2009. — 398 с : e-плани.
Владимир Задирака: "Я практикую чувственный менеджмент" [Текст] : [организация работы кофейни] / Н. Полякова // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2015. — 6. — С. 16-22.
Внимание, кофе! [Текст] / Ю. Сахарова // Ресторанные ведомости : ежемесяч.журн. для профессионалов обществ. питания. — М., 2014. — 3. — С. 18-24.
Гостинність в українській традиційній культурі [Текст] : [навч. посібник] / В.А. Русавська ; М-во освіти і науки України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : Ліра-К, 2014. — 279, [1] с. : іл.
