Готельна справа
Документи:
- Бізнес-планування, як необхідна умова розвитку готельно-ресторанних комплексів [Текст] / О.А. Большакова // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 квіт. 2015 р. : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ф-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України. — Київ : , 2015. — С. 20-25.
- Законодавство України про туризм і готельну справу [Текст] : збірник офіційних текстів законів станом на 28 травня 2012 р. / [упоряд. Руснак Ю.І.]. — Київ : Центр учбової літератури, 2012. — 241, [1] с.
- Індустрія дозвілля в готельному господарстві [Текст] / Н.П. Мельник, О.П. Мельник // Педагогічні та рекреаційні технології в сучасній індустрії дозвілля : матеріали Міжн. наук.-практ. конф., 4-6 черв. 2004 р. / укл.: В. В. Кірсанов, С. Д. Безклубенко ; М-во освіти і науки України, М-во культури і мистецтв України, КНУКіМ. — К. : КНУКіМ, 2004. — С. 94-95.
- Інноваційні технології в готельному бізнесі [Текст] : робоча прогр. навч. дисципліни : спец. 7.14010301 "Туризмознавство" / розробник Н. І. Штангеєва ; М-во культури України, КНУКіМ. — К., 2013. — 38 с.
- Організація готельно-ресторанного обслуговування [Текст] : навч. посіб. / Ін-т екон. та упр. — 2-ге вид. переробл. і доповн.. — К. : Кондор, 2012. — 346 с.
- Організація обслуговування в готельних комплексах [Текст] : посіб. / за ред. І. М. Мініча. — К. : КУТЕП, 2004. — 175 с.
- Проблеми та перспективи розвитку сучасного готельного господарства в Україні [Текст] / Ю.Р. Максимів // Стратегічні перспективи розвитку соціально-комунікативної діяльності: теорія, практика, інновації : зб. міжвуз. наук.-практ. конф., 21 квіт. 2015 р. / М-во освіти і науки України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Львів. філ., Київ. ун-т культури, Львів. ф-т менеджменту і бізнесу ; . — Львів : ЗУКЦ, 2015. — С. 128-129.
- Проектування готелів [Текст] : навч. посіб. / [А.А. Мазаракі, М.І. Пересічний, С.Л. Шаповал та ін.]; за ред. А.А. Мазаракі. — К. : КНТЕУ, 2012. — 340 с.
- Робоча програма переддипломної практики [Текст] : Робоча навч. програма для студ. напряму підготовки 7.14010101 "Готельна і ресторанна справа". — К., 2011. — 24.
- Сервисная деятельность [Текст] : учебное пособие / под общ. ред. Ю. М. Краковского. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — Ростов-на Дону : МарТ, 2010. — 254 с.
- Художньо-естетичне середовище готельно-ресторанного комплексу в сучасній Україні [Текст] : дис. ... канд. мистецтвознавства : 26.00.01 "Теорія й історія культури" / наук. керівник С. В. Оборська ; М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ, 2017. — 205 с. + дод.
- Highly Recommended [Текст]. Intermediate : Class CDs : English for the hotel and catering industry / Trish Stott, Alison Pohl. — New York : Oxford University Press, 2010. — 1 електрон. опт. диск (CD).
- Highly Recommended [Текст]. Intermediate : Student`s Book : English for the hotel and catering industry / Trish Stott, Alison Pohl. — New York : Oxford University Press, 2010. — 112 p.
- Highly Recommended [Текст]. Intermediate : Workbook : English for the hotel and catering industry / Trish Stott, Alison Pohl. — New York : Oxford University Press, 2010. — 64 p.
- Highly Recommended [Текст]. Pre-intermediate : Student`s Book : English for the hotel and catering industry / Trish Stott, Rod Revell. — New York : Oxford University Press, 2004. — 112 p.
- Highly Recommended [Текст]. Pre-intermediate : Workbook : English for the hotel and catering industry / Trish Stott. — New York : Oxford University Press, 2004. — 64 p.
- Highly Recommended [Текст] : Audio CD : new edition / Trish Stott, Rod Revell. — New York : Oxford University Press, 2004. — 1 електрон. опт. диск (CD).
|
