Етнологія -- кулінарна
Документи:
- Кулінарна етнологія [Текст] : Робоча навч. прогр. для студ. напряму підготовки 6.140103 "Туризм". — К., 2012. — 19.
- Кулінарна спадщина України як чинник формування туристичного іміджу країни [Текст] / А.О. Цегельник // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 квіт. 2016 р., : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : [Вид. центр КНУКіМ], 2016. — С. 234-237.
|
