Зведений каталог бібліотек Києва

Ресторанний бізнес -- логістика

Документи:

Логістика в готельно-ресторанному бізнесі [Текст] : Робоча навч. прогр. для студ. напряму підготовки 7.14010101, 8.14010101 "Готельна і ресторанна справа". — К., 2012. — 43.
Логістика у ресторанному господарстві: Навчальний посібник [Текст] = Розкрито теоретичні основи і практичні рекомендації з управління матеріальними, сервісними, інформаційними та іншими потоками на основі концепції та принципів логістики у закладах ресторанного господарства : Навчальні видання для вищої школи / Н.М. Зубар, М.Ю. Григорак. — Київ : Центр навчальної літератури, 2010. — 312.