Зведений каталог бібліотек Києва

Азія -- кухня

Документи:

Древний Восток и мировая культура [Текст] : [сб. науч. тр.] / [отв. ред. И. М. Дьяконов] ; АН СССР ; Науч. совет по истории мировой культуры. — М. : Наука. Гл. ред. вост. лит., 1981. — 181 с. : a-ил.
Этнография питания народов стран зарубежной Азии [Текст] : опыт сравнит. типологии / Акад. наук СССР, Ин-т этнографии им. Н. Н. Миклухо-Маклая. — Москва : Наука, 1981. — 256 с.
Практическая энциклопедия азиатской кухни [Текст] : Пенр. с англ. / С. Моррис, Де-Та Сюнь. — Челябинск : Аркаим, 2004. — 256 : a-ил.