Зведений каталог бібліотек Києва
Класифікатори та каталоги
Г
готельний бізнес -- організація харчування
Документи:
Бранч во славу отеля [Текст] / М. Фарафонова // Гостиница и ресторан: бизнес и управление : журн. для профессионалов. — М., 2012. — 8. — С. 33-45.
Готельний бізнес: теорія та практика [Текст] : підручник / М-во освіти і науки України, Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. — 2-ге вид., перероб. та допов. — Київ : Центр учб. літ., 2012. — 472 с.
Завтрак в отеле. Ч. 2 [Текст] / И. Табачникова // Ресторанные ведомости : ежемесяч.журн. для профессионалов обществ. питания. — М., 2014. — 6. — С. 40-42.
