ресторанний бізнес в Україні
Документи:
- Кентавр хранит традиции [Текст] : [ресторан "Кентавр" во Львове] / О. Федянина // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 10. — С. 24-27.
- Лучший пивной ресторан: "Хряк. Дом пива и мяса" [Текст] / Мария Банько // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2016. — 4. — С. 14-21.
- Мережа ресторанів Михайла Поплавського [Текст] // Ресторанный и гостиничный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — К., 2007. — 2. — С. 78-79.
- "Наша миссия - сделать гостя счастливым" [Текст] : [беседа с Оксаной Середюк, совладелицей сети ресторанов MAFIA] / К. Корольчук // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 9. — С. 38-41.
- Носим пасту на руках [Текст] : [одесский ресторан Tavernetta] / А. Лапикова // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 6. — С. 14-17.
- "Пиросмани" - на все случаи жизни [Текст] // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 4. — С. 28-29.
- Ресторан в жилом доме [Текст] // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 10. — С. 30-34.
- Ресторанный бизнес Украины за 10 лет [Текст] / О. Насонова // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 12. — С. 60-63.
- Ресторанный Ивано-Франковск [Текст] / Н. Адаменко // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 3. — С. 18-22.
- С фермы - на стол [Текст] : "Поющий ректор" Михаил Поплавский давно прославился как ресторатор, использующий продукты собственного производства / Л. Борисова // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 7/8. — С. 20-24.
- "Точка" на трассе [Текст] : [М. М. Поплавский - владелец авторской ресторанной сети "Батьківська хата"] // Ресторанный и гостиничный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — К., 2007. — 2. — С. 76-77.
- Хлопнуть по баночке [Текст] : [ресторан "Банка" в Киеве] / А. Тарута // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 4. — С. 18-21.
- Чураско - новое слово в ресторанной жизни Киева [Текст] / К. Ошарина // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 3. — С. 24-27.
|
