ресторанний бізнес в зарубіжних країнах
Документи:
- В Лондон за перуанским севиче [Текст] : [ресторанный бизнес в Лондоне] / Ю. Чеснокова // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2015. — 1/2. — С. 10-14.
- Десять лучших ресторанов 2013 года [Текст] // Ресторанный и гостиничный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — К., 2013. — 4. — С. 68-71.
- Ресторанний сервіс та секрети гостинності [Текст] : навч. посіб. / Н.П. Машир, А.П. Пасюк. — Вид. 2-ге, допов. і випр. — Київ : Кондор, 2015. — 392 с.
- Что скрывают лондонские пабы [Текст] / Н. Склярова // Ресторанные ведомости : ежемесяч.журн. для профессионалов обществ. питания. — М., 2013. — 1. — С. 35-37.
|
