Зведений каталог бібліотек Києва

• Класифікатори та каталоги
• Р

ресторанний бізнес -- ціноутворення

Документи:

• Вдосконалення стратегії і тактики ціноутворення у готельно-ресторанному бізнесі України [Текст] / Л.Г. Агафонова // Туризм у ХХІ столітті: глобальні тенденції і регіональні особливості : витяг з матеріалів ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. (10-11 жовт. 2001 р.) / Київ. ун-т туризму, економіки і права. — К. : КУТЕП, 2002. — С. 77-82.
• Методика ценообразования в гостиничном и ресторанном бизнесе - мировая практика [Текст] / Е. Самарцев // Ресторанный и гостиничный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — К., 2013. — 2. — С. 26-41.
• Цены vs скидки [Текст] : [ценообразование в ресторане] / И. Андреишина // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2015. — 6. — С. 12-15.