туризм -- кулінарний
Документи:
- Гастрономічний туризм як перспективний напрям регіонального розвитку [Текст] / А.О. Цегельник // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : зб. наук. пр. Міжнар. наук.-практ. конф., / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ін-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України, Wyzsza szkola humanstas ; редкол.: Поплавський М. та ін. — Київ, 2014. — С. 167-176.
- Етнічна кухня як чинник розвитку кулінарного туризму [Текст] / А.О. Цегельник // Вісник Національної академії керівних кадрів культури і мистецтв : щоквартальний науковий журнал. — Київ : Міленіум, 2016. — № 3. — С. 105-109.
- Как организовать кулинарный туризм [Текст] / А. Бусыгин // Ресторанный и гостиничный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — К., 2008. — 2. — С. 74-76.
- Потенціал кулінарних турів у контексті спеціалізованого туризму [Текст] / Г.Г. Вишневська // Актуальні проблеми історії, теорії та практики художньої культури : збірник наукових праць. — Київ : Міленіум, 2015. — Вип. 35. — С. 112-118.
- ТурЇСТИ [Текст] : [кулінарний тур по Словаччині, Угорщині, Румунії, Україні в рамках проекту "Карпатська мережа кулінарної спадщини"] / Г. Іващенко // Міжнародний туризм : журн. про мандрівки та відпочинок. — К., 2013. — 5. — С. 128-133.
|
