Кулінарна культура
Документи:
- До питання формування кулінарної культури [Текст] / Г.Г. Вишневська // Культура і сучасність : альманах. / редкол.: В. Д. Шинкарук (гол.редкол.) ,Ю, В.Романенкова, Ю. Л. Афанасьєва та ін... — К. : Міленіум, 2013. — С. 57-62.
- Кулінарна спадщина України як чинник формування туристичного іміджу країни [Текст] / А.О. Цегельник // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 квіт. 2016 р., : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : [Вид. центр КНУКіМ], 2016. — С. 234-237.
|
