Гастрономічна культура
Документи:
- Гастрономічні аспекти споживчої культури у суспільстві [Текст] / Л.П. Гаврилюк // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 квіт. 2016 р., : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : [Вид. центр КНУКіМ], 2016. — С. 44-47.
- Стан та перспективи розвитку гастрономічної культури [Текст] / Л.П. Гаврилюк // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 квіт. 2015 р. : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ф-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України. — Київ : , 2015. — С. 44-47.
- У пошуках смаків по всьому світу [Текст] : [гастрономічні тури у США, Італію, Грузію] / Майкл Дон // Міжнародний туризм : журн. про мандрівки та відпочинок. — К., 2016. — 4. — С. 16-20.
|
