Зведений каталог бібліотек Києва

• Класифікатори та каталоги
• Жири та олії

Отримання жирів та олій

Підтеми:

• Отримання тваринних жирів
• Отримання рослинних олій

Документи:

• Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст] : Навчальний посібник / Л.В. Пешук, Т.Т. Носенко. — К. : Центр учбової л-ри, 2011. — 295.