Домашня кулінарія. Куховарські книги
Документи:
- Американці за обіднім столом: роздуми про їжу та культуру [Текст] / [produced by the Regional program office]. — Vienna : [б.в.], [2004?]. — 44, [1] с. : фотоіл.
- Безалкогольные напитки [Текст] / И.А. Богданов. — Л. : Лениздат, 1987. — 127.
- Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов [Текст] / Иван Кравцов. — Одесса : Маяк, 1967. — 304 с.
- Домашня кулінарія [Текст] / В.Б. Білоцька, В.В. Карсекіна. — Київ, 1982. — 136с.
- Закарпатські народні страви [Текст]. — Ужгород : Карпати, 1990. — 246с.
- Збірник рецептур [Текст] = Рецептури й технологія приготування принципово нових фірмових страв і кулінарних виробів / В.С. Ростовський, Н.В. Дібрівська, В.Ф. Пасенко. — 2010. — 324.
- Їжа - італійське щастя [Текст] / Олена Костюкович ; [передмова Умберто Еко ; пер. з італ. В.Б. Чайковського ; худож.-оформлювач Г.В. Кісель]. — Харків : Фоліо, 2015. — 430, [2] с., [64] арк. кольор. фотоіл. : іл., табл.
- На кожний смак [Текст] / Марія Глазова. — Київ : Техніка, 1979. — 104 с. : іл.
- Овочі і фрукти в нашому харчуванні [Текст] / Ф.І. Мамчур. — Ужгород : Карпати, 1988. — 197 с. : іл.
- Паштети. Пиріжки. Бутерброди [Текст] / пер. з польск. Б,В. Валуєнка. — 2-е вид. — Київ : Техніка, 1970. — 132 с.
- Пермская кухня [Текст] / С.С. Субботин. — 2-е изд., доп. — Пермь : Кн. изд-во, 1991. — 316 с. : ил.
- Салати та освіжаючі напої [Текст] / С.О. Массо. — К. : Техніка, 1974. — 109 : a-іл.
- Скоромный и постный стол [Текст]. — Л, 1990. — 95с.
- Страви й напитки на України [Текст] / Зиновія Клиновецька. — Київ : Час, 1991. — 218 с.
- Французская кухня [Текст] : Блюда европейской кухни - на вашем столе / Александр Берне. — Киев : АО"Лунас", 1991. — 48 с.
|
