Проектування будівель та споруд підприємств громадського харчування
Підтеми:
Документи:
- Архитектура предприятий общественного питания [Текст] / В.П. Уренев. — М. : Будівельник, 1981. — 127 с. : ил.
- Архитектура [Текст]. Бары, кафе, рестораны : иллюстрированный каталог (зарубежный опыт) / Гос. ком. СССР по архитектуре и градостроительству ; ВНИИТАГ ; сост.: О.Е. Васильева, С.Б. Мержанов. — М. : ВНИИТАГ, 1991. — 48 с. : ил.
- Архітектура споруд та інтер'єр приміщень підприємств громадського харчування за часів Радянського Союзу [Текст] / Дьяченко Роксолана Вікторівна // Мистецтвознавчі записки : . — Київ : Міленіум, 2012. — Вип. 22. — С. 174-181.
- Интерьер и оборудование предприятий общественного питания [Текст] / В.П. Уренев. — К. : Будівельник, 1988. — 112 с. : ил.
- Інтер’єри підприємств громадського харчування [Текст] / В.П. Уреньов. — К. : Будівельник, 1973. — 140 с. : ил.
- Клубы, бары, рестораны: 300 лучших проектов [Текст] // А.С.С. — 2004. — 6. — С. 36-187. : ил., план.
- Основы архитектурного проектирования предприятий общественного питания [Текст] : учеб. пособ. / В.П. Уренев. — К. : Вища школа, 1990. — 190 с. : ил.
- Особливості формування підприємств громадського харчування в Україні на сучасному етапі [Текст] / О.О. Панченко // Сучасні проблеми архітектури та містобудування : Наук.- техн. зб. / Відп. ред. М.М. Дьомін. — Київ : КНУБА, 2008. — С. 287-291 : іл.
- Підприємства харчування. Архітектурна типологія, проектуваня і сучасна нормативна база [Текст] / В.В. Куцевич // Приватизація в Україні : 500 питань-500 відповідей / Г.О. Швиданенко. — К. : Об'єднання науково-виробничих ініціатив "LIBRA", 1993. — С. 11-17. : іл., план.
- Предприятия общественного питания (проектирование и строительство) [Текст] / Ф. Лоусон ; пер. с англ. Н.Н. Черниной ; под ред. В.В. Вержбицкого. — М. : Стройиздат, 1987. — 200 с. : ил.
- Предприятия общественного питания [Текст] / В.П. Уренев. — М. : Стройиздат, 1986. — 176 с. : ил.
- Прийоми формування дизайну сучасних підприємств громадського харчування з використанням сучасних технологій [Текст] / Євстафієв А. // Проблеми розвитку міського середовища : наук.-техніч. зб. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НАУ ; редкол. : О.А. Трошкіна (голов. ред.), О.В. Степанчук . — Київ : НАУ, 2012. — С. 93-98. : іл.
- Проектирование предприятий общественного питания [Текст] = Gross kuchen. Planung-Entwurt-Einchtung / Г. Пипер, М. Рохач, Ф. Лемме ; пер. с нем. Ю.М. Кузьминой ; под ред. В.В. Вержбицкого. — М. : Стройиздат, 1985. — 192 с. : ил.
- Рестораны. Клубы. Бары [Текст] : планирование, дизайн, управление / Фред Лоусан. — 2-е изд. — М. : Проспект, 2004. — 386 с. : ил.
- Роль текстиля в формировании украинского народного образа (на примере предприятий общественного питания) [Текст] / Подлевских М.Б. // Вісник Харківської державної академії дизайну і мистецтв. Мистецтвознавство : зб. наук. праць / М-во освіти і науки України, ХДАДМ ; голов. ред. В. Даниленко ; редкол.: О. Боднар, Н. Гребенюк . — Харків : ХДАДМ, 2011. — С. 104-106.
- Структура формирования объемно-планировочного решения предприятий общественного питания стран восточного арабского средиземноморья [Текст] / Саллюм Асем // Містобудування та територіальне планування : наук.-техн. зб. / відпов. ред. М.М. Осєтрін. — Київ : КНУБА, 2006. — С. 192-201 : пл.
|
