Зведений каталог бібліотек Києва

• Класифікатори та каталоги
• Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі

Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв

Підтеми:

• Мікробіологічне виробництво. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія
• Виноробство. Енологія. Вино
• Плодово-ягідне виноробство. Плодово-ягідні вина. Сидр. Грушевий сидр. Інші фруктові вина, вина з соків
• Пивоваріння. Солодження, солодорощення. Пиво
• Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування
• Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво
• Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої
• Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн
• Спеціальні процеси

Документи:

• В поисках утраченного [Текст] : Мир на тарелке / Сергей Синельников, Татьяна Соломоник // Всемирный следопыт : Ваш гид по странам. — Санкт-Петербург, 2007. — № 5. — С. 82-87 : Фото.
• Географія основних галузей харчової промисловості Черкаської області та перспективи її розвитку [Текст] / Є.Й. Шипович // Економічна географія : Міжвідомчий науковий збірник. — Київ : Київський національний університет ім. Тараса Шевченка, 1967. — С. 115-124 : Табл.
• Географія харчової примисловості Київської області [Текст] / Є.Ї. Шипович // Економічна географія : Міжвідомчий науковий збірник. — Київ : Київський національний університет ім. Тараса Шевченка, 1966. — С. 89-100 : Табл.
• Динаміка виробництва продукції харчової промисловості і забезпеченість населення АРКрим продуктами харчування [Текст] / К.М. Онищенко, С.К. Онищенко // Актуальні проблеми міжнародних відносин : Збірник наукових праць. — Київ, 2005. — Вип. 51, ч. 1. — С. 166-169.
• Основні питання економіко-географічного вивчення виробництва і переробки овочів [Текст] / Р.О. Язиніна // Економічна географія : Міжвідомчий науковий збірник. — Київ : Київський національний університет ім. Тараса Шевченка, 1966. — С. 101-105.
• Особливості структури та розміщення харчової промисловості областей Поділля [Текст] / Я.І. Жупанський, М.Г. Ігнатенко, М.В. Курилюк // Економічна географія : Міжвідомчий науковий збірник. — Київ : Київський національний університет ім. Тараса Шевченка, 1967. — С. 92-101 : Табл.
• Проблеми територіальної організації харчової промисловості Вінницької області в умовах ринкових перетворень [Текст] : Географія міжгалузевих комплексів / О.М. Літинська // Економічна та соціальна географія : Науковий збірник. — Київ, 2005. — Вип. 56. — С. 99-103.