Зведений каталог бібліотек Львова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

664.3
З-63Зиновьев, А. А.
    Химия жиров [Текст] : учебное пособие для вузов пищевой пром-сти / А.А. Зиновьев. — М. : Пищепромиздат, 1952. — 551с.

- Ключові слова:

харчові жири

- Теми документа

  • УДК // Л 95, Виробництво харчових жирiв та масел. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека національного лісотехнічного університету України 1 Перейти на сайт