57.04(075.8)
П 12	Павлоцкая, Л. Ф.     Физиология питания [Текст] : Учеб. для студ. вузов, обуч. по спец. 1011 "Технология и организация общественного питания" / Л.Ф. Павлоцкая, Н.В. Дуденко, М.М. Эйдельман. — М. : Высш. шк., 1989. — 368 с.