Зведений каталог бібліотек Львова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

664(075.8)
О-28
2		    Общая технология пищевых производств [Текст] : учеб. для вузов по специальности "Машины и аппараты пищ. пр-в" / под ред. Н. И. Назарова. — М. : Лег. и пищ. пром-ть, 1981. — 360 с.

- Теми документа

  • УДК // Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Львівського національного університету «Львівська політехніка» 1 Перейти на сайт