Зведений каталог бібліотек Львова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

664.8(06)
С56
2		    Совершенствование технологии и техники производства быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов [Текст] : сб. науч. тр. / ВНИКТИхолодпром ; под ред. Е. М. Агарева. — М. : ВНИКТИхолодпром, 1987. — 84 с.

- Теми документа

  • УДК // Консервування харчових продуктів ( в цілому ). Консервування овочевих продуктів рослинного походження
  • УДК // Холодильна техніка в цілому. Отримання низьких температур



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Львівського національного університету «Львівська політехніка» 1 Перейти на сайт