665.3
Р851 2	Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности [Текст]. Новые методы жиров и масел и технохимического контроля в производстве растительных масел, в рафинации и гидрогенизации жиров и масел, в производстве пищевых жиров, мыла и синтетических моющих средств : в 6 т. / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров ; под общ. ред. А. Г.Сергеева. — Л. : ВНИИЖ, 1974. — 342 c.