Опис документа

Энергосберегающая технология ректификации этилового спирта [Текст] / Ю.В. Булий, П.Л. Шиян, А.П. Дмитрук // Производство спирта и ликероводочных изделий : науч.-техн. и произв. журн. — М. : Пищепромиздат, 2009. — № 3. — С. 14-16.
Инновационная технология переработки спиртосодержащих отходов брагоректификации [Текст] / Ю.В. Булий, П.Л. Шиян, А.П. Дмитрук // Производство спирта и ликероводочных изделий : науч.-техн. и произв. журн. — М. : Пищепромиздат, 2009. — № 3. — С. 15-17.
Производство спирта и ликероводочных изделий [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. — М. : Пищепромиздат, 2009. — № 3.
Усовершенствование технологии этилового спирта из ржи на основе применения мультиэнзимного комплекса [Текст] / А.Н. Яковлев, О.С. Корнеева, С.Ф. Яковлева // Производство спирта и ликероводочных изделий : науч.-техн. и произв. журн. — М. : Пищепромиздат, 2009. — № 3. — С. 22-25.
Усовершенствование технологоии сбраживания сусла высоких концентраций при производстве биоэталона [Текст] / С.В. Иванова, П.Л. Шиян, Т.Е. Мудрак // Производство спирта и ликероводочных изделий : науч.-техн. и произв. журн. — М. : Пищепромиздат, 2009. — № 3. — С. 7-10.