Зведений каталог бібліотек Львова
664.002.5(075.8)П8453 Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : підруч. для студентів за напрямом підгот. "Харч. технологія та інженерія" / Нац. ун-т харч. технологій ; за ред. І. Ф. Малежика. — Київ : НУХТ, 2003. — 400 с. ISBN 966-612-023-2
- Теми документа