663.2
В858 2	ШольцКуліков, Є. П.     Вступ до харчової технології та інженерії (виноробство) [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закладів / Укр. держ. ун-т харч. технологій ; за заг. ред. Є. П. Штольца-Кулікова. — К. : УДУХТ, 2000. — 92 с.