Ханик, Я. М.     Сушіння пекарських дріжджів у нерухомому шарі - енергоощадне і безпечне їх зневоднення [Текст] / Я.М. Ханик, О.В. Станіславчук, Т.І. Римар // Наукові праці : [зб. наук. пр.] / [голов. ред. Б. В. Єгоров]. — О. : ОНАХТ, 2009. — С. 178-182.