Зведений каталог бібліотек Львова
Піх, З. Г. Вплив ультразвукової кавітації на приготування та зброджування сусла зі спельти [Текст] / З.Г. Піх, Л.Я. Паляниця, Н.І. Березовська та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — К., 2011. — 2011. — С. 214-216.
Автор: Піх З.Г., Паляниця Л.Я., Березовська Н.І., Косів Р.Б., Швабюк О.В.
- Є складовою частиною документа:
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. — К., 2011. — 2011.
- Теми документа