663.1(075.8)
Т38 2	Попов, В. И.     Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности [Текст] : учеб. для вузов по специальностям пищевой пром-сти / под ред. В. И. Попова. — 5-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 591 с.