664.002.5(075.8)
П573 2	Поперечний, Анатолій     Моделювання процесів і обладнання харчових виробництв [Текст] : навч. посіб. для студ. спец. 8.090221 "Обладн. перероб. і харч. вир-в" / М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, Каф. обладн. харч. вир-в. — Д. : ДонНУЕТ, 2008. — 100 с.