|
| 338.488.2:640.43(075.8) | С165
2 | Сало, Ярослав
Організація обслуговування населення на підприємствах ресторанного сервісу. Ресторанна справа [Текст] : навч. посіб. [для майстрів виробн. навчання та спеціалістів, які займаються навчанням офіціантів] / Ярослав Сало. — 2-ге вид., доповн. — Львів : Афіша, 2011. — 404 с. | |
| | ISBN 978-966-325-153-0 | |
|
