338.488.2:640.43(075.8) | М213 2 | Мальська, Марта Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів (теорія та практика) [Текст] : підруч. [для студентів ВНЗ спец. 7.03060101 "Менеджмент організацій і адміністрування" та 7.14010301 "Туризмознавство"] / М-во освіти і науки України, Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. — Київ : ЦУЛ, 2013. — 304 с. |
| ISBN 978-617-673-162-7 | |
|