Зведений каталог бібліотек Львова

 

338.488.2(075.8)
О-641
3
Мазаракі, Анатолій
    Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] : підруч. для вузів / за заг. ред. Н. О. П'ятницької ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — [2-ге вид., переробл. і доповн.]. — Київ : Кондор, 2012. — 557 с.
ISBN 978-966-351-355-3


Автор: Мазаракі Анатолій, Пятницька Ніла, Пятницька Галина, Литвиненко Тамара, Расулова А.М., Григоренко О.М., Світлична М.Л., Антонюк І.Ю., Лукашова Л.В., Медвєдєва А.О., Благополучна Н.П., Гайовий І.І.

- Теми документа

  • УДК // Окремі послуги в туризмі
  • Технологічні класифікатори документів // Підручники МОН
  • УДК // Ресторани. Готелі
  • НУ ЛП. Виставки бібліотеки // Ресторанна справа: технологія і організація



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Львівського національного університету «Львівська політехніка» 5 Перейти на сайт