Зведений каталог бібліотек Львова

 

664.34(075.8)
П31Пешук, Л. В.
    Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст] : навчальн. посібн. / Л.В. Пешук, Т.Т. Носенко. — К. : ЦУЛ, 2011. — 296 с.


- Теми документа

  • УДК // Л 95, Виробництво харчових жирiв та масел. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Львівського національного університету «Львівська політехніка»   Перейти на сайт