Зведений каталог бібліотек Львова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

664(075.8)
З-14Товажнянський, Л. Л.
    Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах [Текст] : підруч. / Л.Л. Товажнянський, С.І. Бухкало, П.О. Капустенко та ін. — К. : ЦУЛ, 2011. — 832 с.

Автор: Товажнянський Л.Л., Бухкало С.І., Капустенко П.О., Арсеньева О.П., Ольховська О.І., Орлова Є.І.

- Теми документа

  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Львівського національного університету «Львівська політехніка»   Перейти на сайт