664.08 (075.8) Я66 Янчева, М. О.     Фізико-хімічні та біологічні основи технології м'яса та м'ясопродуктів [Текст] : навч. пос. / М.О. Янчева, Л.В. Пешук, О.Б. Дроменко. — К. : ЦУЛ, 2009. — 304 с.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Львівського національного університету «Львівська політехніка»		Перейти на сайт