Чаповська, Р. Б.     Хімічні засоби в харчовій технології з огляду вимог системи HACCP [Текст] / Р. Б. Чаповська, Н. М. Дмитруха, Т. К. Короленко // Захист навколишнього середовища. Енергоощадність. Збалансоване природокористування : 3-й Міжнар. конгр., Львів, 17-19 верес. 2014 р. : зб. матеріалів / Львів. облдержадмін., Нац. ун-т "Львів. політехніка", Зах. наук. центр НАН України і МОН України, Всеукр. екол. ліга. — Львів : Вид-во Львів. політехніки, 2014. — С. 55.