Зведений каталог бібліотек Львова

 

641.521
Л332
2
Лебединець, Ігор
    Підвищення ефективності процесів та обладнання для теплової обробки харчових продуктів ІЧ- випромінюванням [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Х., 2003. — 19 с.


- Теми документа

  • УДК // Приготування їжі за допомогою різного кухонного обладнання для теплової обробки
  • УДК // Способи приготування їжі з використанням тепла або холоду



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Львівського національного університету «Львівська політехніка» 1 Перейти на сайт