Харандюк, Тетяна     Вплив концентрацій сухих речовин та етанолу на бродильну активність пивних дріжджів [Текст] / Тетяна Харандюк, Руслана Косів, Любов Паляниця та ін. // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблеми харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 81 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квіт. 2015 р., Київ / М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технологій. — Київ, 2015. — С. 234-235.