663.1(075.8)
Р654 3	Розрахунок основних продуктів у виробництві дріжджів [Текст] : метод. вказівки з дисципліни "Технологія вир-ва дріжджів" для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродил. вир-в та виноробства" / М-во освіти і науки України, Нац. ун-т "Львів. політехніка"; [уклад.: Л. Я. Паляниця, Н. І. Березовська]. — Л. : Вид-во Нац. ун-ту "Львів. політехніка", 2001. — 16 с.