663.1(075.8)
Т384 3	Технологія виробництва дріжджів [Текст] : метод. вказівки та контрол. завдання для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродил. вир-в та виноробства" заоч. форми навчання / М-во освіти і науки України, Нац. ун-т "Львів. політехніка" ; [уклад.: Л. Я. Паляниця та ін.]. — Л. : Вид-во Нац. ун-ту "Львів. політехніка", 2004. — 32 с.