665.3
Р851 2	Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров: типовые и принципиальные технологические схемы, оборудование и его эксплуатация, технология производственных процессов [Текст] / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров ; под общ. ред. А. Г. Сергеева. — 2-е изд., доп. и перераб. — Л. : [б. и.], 1975. — 726 с.