VIII K Технологія вуглеводів (Technologja weglowodanow)
Документи:
- Polska komora metoda fermentacji [Текст] / J. Trojan, I.J. Slifirski, W. Lesniak. — Warszawa, 1939. — VI,53 s.
- Prace Centralnego Laboratorjum Cukrowniczego w roku 1935 [Текст] / K. Smolenski. — Warszawa, 1936. — XX,186 s.
- Prace Centralnego Laboratorjum Cukrowniczego w roku 1936 [Текст] / K. Smolenski. — Warszawa, 1937. — XIV,241 s.
- Proby ubocznego zastosowania polarymetru do ilosciowego oznaczenia cukrow w mieszaninach ; Oznaczanie suchej masy w melasie [Текст] / E. Pijanowski. — Warszawa, 1932. — 34 s.
- Produkcja kwasow solnego i octowego ze stanowiska bezpieczenstwa i higjeny pracy [Текст] / E. Olszewski. — Warszawa, 1933. — VIII.120 s.
- Profilaktyka i odgrzybianie drewna uzytkowego oraz budynkow [Текст] / Z. Przewalski. — Warszawa, 1937. — [71] s.
- Studies on the Production of Bacterial Growth Stimulants by Yeast [Текст] / L.H. Pulkki. — Helsinki, 1934. — 144 p.
- Studja nad lignina [Текст] / W. Goslawski. — Krakow, 1934. — 20 s.
- Sucha destylacja drzewa [Текст]. — Warszawa, 1919. — 92 s.
- Tablice alkoholometryczne do wyznaczania mocy spirytusu i ilosci alkogolu w spirytusie [Текст]. — Warszawa, 1936. — 169 s.
- Tablice gestosci roztworow wodnoalkoholowych [Текст]. — Warszawa, 1934. — 51 s.
- Uber die Entstehung der Apfelsaure bei der alkoholischen Garung in Gegenwart von Asparagin und Asparaginsaure [Текст] : Diss. / M. Nitzsche. — Leipzig, 1932. — [19] S.
- Untersuchungen uber Caramelnachweismethoden [Текст] / A. Joszt, S. Molinski. — Berlin, 1936. — [14] S.
- Vergleichende Untersuchungen der Karamel- und Melassekolloide [Текст] / A. Joszt, S. Molinski. — Dresden ; Leipzig, 1935. — [17] S.
- Wplyw slodowej i jeczmiennej amylazy na surowa nieskleikowana skrobie [Текст] / F. Nowotny. — Poznan, 1938. — 38 s.
- Zbior artykulow z techniki cukrowniczej [Текст]. — Warszawa, 1934. — 197 s.
- Zur Kenntnis der Karamelisation der Saccharose [Текст] / A. Joszt, S. Molinski. — Berlin, 1935. — [8] S.
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
|