X A12,13 Борошномельне виробництво. Молочна промисловість. Бджільництво. (Mlynarstwo. Mleczarstwo. Pszczelnictwo.)
Документи:
- Traite de vinification pratique et rationnelle [Текст] / J. Ventre. — 2 ed. — Montpellier, [1931]. — 487 p.
- Traite de vinification pratique et rationnelle [Текст] / J. Ventre. — 2 ed. — Montpellier, [1931]. — XVI, 507 p.
- Untersuchungen uber den Qualitatszustand der nach Danzig und Zoppot gelieferten Frischmilch [Текст] / W. Kowalski. — Danzig, [1933]. — 15, [2] S.
- Untersuchungen uber sporenbildende Bakterien in der Milch, ihre Differenzierung und toxische Wirkung [Текст] / P. Schwientek. — Koln, 1934. — 31 S. : Abb., Tab., 1 Tab.
- Untersuchungen uber Vorbruch - und Molkenbutter [Текст] / L. Herrmann. — Danzig, [1930]. — 29 S.
- Vergleichende Untersuchungen uber die Vermahlung von Luzern. Heu und Getreide mittels Schleudermuhlen, Metallscheiben und Steinmuhlen [Текст] / K. Greune. — Leipzig, 1936. — 48 S.
- Wplyw schlodzenia smietany po pasteryzacji oraz stopnia zmaslania i wygniecenia na sklad chemiczny masla i jego trwalosc [Текст] / E. Pijanowski. — Warszawa, 1935. — [32] s.
- Wytyczne jakosciowe eksportu plodow rolniczych [Текст] / D.J. Tilgner. — Warszawa, 1933. — 72 s.
- Zagadnienie wyboru mlyna weglowego [Текст] / K. Skrzynski. — Warszawa, 1933. — 8 s.
- Znaczenie plukania masla w swietle analizy chemicznej [Текст] / E. Pijanowski. — Warszawa, 1938. — 15 s.
- Zur Ranziditat des Kaffees [Текст] / G. Rude. — Leipzig, 1933. — 33 S.
1
2
|
