Зведений каталог бібліотек Львова

• Класифікатори та каталоги
• Ведення господарства на підприємствах готельного типу та підприємствах громадського харчування

Ресторани. Готелі

Підтеми:

• Закусочні. Буфети. Кафетерії . Кондитерські
• Ресторани швидкого обслуговування. Ресторани самообслуговуваня
• Ресторани
• Точки реалізації окремих страв або блюд

Документи:

• Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент [Текст] : навч. посіб. / Лідія Нечаюк, Наталія Нечаюк. — 3-тє вид. — Київ : Центр навч. л-ри, 2006. — 342 с.
• Економіка і організація туристично-готельного підприємництва [Текст] : навч. посіб. / Петро Пуцентейло. — Київ : ЦУЛ, 2007. — 344 с.
• Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] : підруч. для вузів / за заг. ред. Н. О. П'ятницької ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — [2-ге вид., переробл. і доповн.]. — Київ : Кондор, 2012. — 557 с.
• Highly Recommended. English for the Hotel and Catering Industry [Текст] : student's book / Oxford Univ. Press. — New edition. — Oxford : OUP, 1997. — 110 p.
• Highly Recommended. English for the Hotel and Catering Industry [Текст] : teacher's book / Oxford Univ. Press. — New tdition. — Oxford : OUP, 2004. — 64 p.