X A12,13 Борошномельне виробництво. Молочна промисловість. Бджільництво. (Mlynarstwo. Mleczarstwo. Pszczelnictwo.)
Документи:
- Analizy papierow pergaminowych, sluzacych do opakowania masla/T. Matuszewski, J. Supinska. Badania nad drobnoustrojami masla roznych krajow/ F. Karnicki. Uwagi o stopniu kwasowosci i stopniu dojrzalosci smietany/ Pijanowski E. [Текст] / T. Matuszewski, J. Supinska. — Warszawa, 1932. — 50 s.
- Anleitung zur chemischen Untersuchung landwirtschaftlich wichtiger Stoffe [Текст] / E. Wolffs. — 4 Aufl. — Leipzig, 1898. — VI, 110 S.
- Badania biologiczne nad przydatnoscia kwasu 3,5 dwuchlorosalicylowego i dwuchlorosalicylanu sody w konserwowaniu produktow spozywczych [Текст] / W. Miechowski. — Warszawa, 1939. — 50 s.
- Badania nad przydatnoscia krajowego alkoholu amulowego do celow butyrometrycznych [Текст] / E. Pijanowski. — Warszawa, 1936. — 10 s.
- Bienenzucht nach ihrem jetzigen rationellen Standpunkte [Текст] / A. Berlepsch. — 5 Aufl. — Berlin, 1907. — VII, 164 S.
- Budowa i prowadzenie przechowalni na owoce [Текст] / E. Chroboczek, Z. Sochacki, Cz. Duchnowski. — Warszawa, 1936. — 64 s.
- Cechy charakterystyczne mleka krow dotknietych zapaleniem wyuion [Текст] / E. Pijanowski, J. Supinska, T. Matuszewski. — Warszawa, 1937. — 34, [4] s.
- Charakterystyka huculskiej huslanki pod wzgledem chemicznym i mikrobiologicznym [Текст] / J. Supinska, E. Pijanowski. — Warszawa, 1937. — [20] s.
- Charakterystyka kazeiny wlokienniczej [Текст] / E. Pijanowski. — Warszawa, 1938. — 14, [2] s.
- Choroby pszczol i ich zwalczanie [Текст] / Guderska Brzosko. — Warszawa, 1934. — 61 s.
- Czynnosc kultury Streptococcus Lactis w mleku jalowem [Текст] / T. Matuszewski. — Warszawa, 1935. — 54, [4] s.
- Die Brotfrage und ihre Losung [Текст] / F. WeichsGlon. — Leipzig, 1898. — VI, 110 S.
- Die Kaltetechnologische Verarbeitung schnellverderblicher Lebensmittel [Текст] / M.W. Tuchschneid. — Kirchhain, 1936. — XII, 495 S.
- Distillerie agricole et industrielle [Текст] / E. Boullanger. — 3 ed. — Paris, 1924. — 460 p.
- Distillerie agricole et industrielle [Текст] / E. Boullanger. — 3 ed. — Paris, 1925. — 405 p.
- Dziesiec nowych krokow ku doskonalosci pszczelarskiej [Текст] / J. Wieczorek. — Poznan, 1935. — 52 s.
- Ein Beitrag zur bakteriologisch - hygienischen Milchkontrolle [Текст] / J. Herzfeld. — Elbing, 1935. — 75, [4] S.
- Higjeniczna wartosc smietany wilenskiej [Текст] / E. Wyganowski. — Wilno, 1934. — 16 s.
- Jak robie ul amerykanski i jak w nim gospodarze [Текст] / Dis. — Krakow, 1920. — 96 s.
- Jak zalozyc i prowadzic pasieke [Текст] / St. Brzosko. — Warszawa, 1934. — 48 s.
- Konserwowanie jaj [Текст] / J. Victorini. — Warszawa, 1933. — 36 s.
- La laiterie [Текст] / A.F. Pouriau. — Paris, 1935. — 654 p.
- Le materiel vinicole [Текст] / R. Brunnet. — 2 ed. — Paris, 1925. — 459 p.
- Le materiel viticole [Текст] / R. Brunnet. — 2 ed. — Paris, 1923. — 440 p.
- Lodownie gospodarskie [Текст] / D.J. Tilgner. — Warszawa, 1937. — 55 s.
- Malterie. Brasserie [Текст] / E. Boullanger. — 2 ed. — Paris, 1921. — P. 351-688.
- Malterie. Brasserie [Текст] / E. Boullanger. — 3 ed. — Paris, 1934. — VI, 350 p.
- Metoda statystyczna wykrywania zafalszowan piper nigrum lupinami [Текст] / T. Stobiecki. — Lwow, 1936. — 38 s.
- Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Nahrungs - und Genussmittel [Текст] / G. Gassner. — Jena, 1931. — XII, 357 S.
- Mleczarstwo [Текст] / E. Pijanowski. — Warszawa, 1938. — 51 s.
- Ocena mleka butelkowego 10 firm w Warszawie [Текст] / M. Trylinski. — Warszawa, 1934. — [21] s.
- Odbarwianie blekitu metylenowego przez Streptococcus thermophilus [Текст] / T. Matuszewski. — Warszawa, 1937. — [35] s.
- Onderzoekingen over enkele bestanddeelen van de cacao, meer in het bijzonder over deerin voorkomende celwandstoffen [Текст] / Ch.L. Doppler. — Haarlem, 1926. — 155, [14] s.
- O potrzebie organizacji hodowcow pieczarek w Polsce [Текст] / K. Gilowski. — Lwow, 1931. — 33 s.
- O pszczelej matce i jej hodewli [Текст] / J. Pechaczek. — Krakow, 1919. — 68 s.
- O roli komorki w rozwoju i dzialaniu Streptococcus Lastis w mleku jalowem [Текст] / T. Matuszewski, J. Supinska. — Warszawa, 1935. — [30] s.
- Oznaczenie stopnia rozcienczenia serum masla [Текст] / E. Pijanowski. — Warszawa, 1938. — [66] s.
- Porownanie i ocena trzech metod oznaczania tluszczu w serne (Metoda Ratzlaff'a, Allemann'a i butyrometryczna) [Текст] / E. Pijanowski. — Warszawa, 1936. — 20, [4] s.
- Praca w mlynach pod wzgledem higjeny i bezpieczenstwa [Текст] / L. Dabrowski. — Warszawa, 1935. — VIII,168 s.
- Przyczynek do rozpoznania i zwalczania zarazy moru czerwiu pszczelego [Текст] / A. Kruszka. — S.l., 1933. — 28 s.
- Przyczynek do sklady chemicznego i mikrobiologicznego oraz do techniki wyrobu brynzy owczej [Текст] / E. Pijanowski, J. Supinska. — Warszawa, 1938. — [34] s.
- Przyczynki do slownictwa mlynarskiego [Текст] / B. Slaski. — Kepno, 1934. — 12 s.
- Sprawozdanie z dzialalnosci Instytutu Przemyslu Fermentacyjnego i Bakteriologii Rolnej oraz Centralnej Stacji Badania Masla za lata 1935/36 [Текст]. — Warszawa, 1937. — 20 s.
- Streptococcus diacetilactis n. sp. jego zastosowanie przy wyrobie masla [Текст] / T. Matuszewski, E. Pijanowski, J. Supinska. — Warszawa, 1936. — 28 s.
- Studja nad kwasowoscia masla [Текст] / E. Pijanowski. — Warszawa, 1935. — 54, [4] s.
- Studja nad kwasowoscia masla [Текст] / E. Pijanowski. — Warszawa, 1936. — 22 s.
- Technologia chlodnicza srodkow spozywczych [Текст] / D.J. Tilgner. — Warszawa, 1937. — 62 s.
- Teorja i praktyka areometrii [Текст] / E. Pijanowski. — Warszawa, 1937. — 13 s.
- Torf [Текст] / S. Turczynowicz. — Warszawa, 1922. — 112 s.
- Traite de vinification pratique et rationnelle [Текст] / J. Ventre. — 2 ed. — Montpellier, [1931]. — 440 p.
1
2
|
