Харчова промисловість
Документи:
- Економіка харчових виробництв [Текст] : опор. конспект лекцій для студ. з фаху 7.091711 "Технологія харчування" спеціалізації "Технологія громад. харчування, ресторан. справа та сервіс" для студ. ден. та заоч. форм навчання / Київ. нац. торг.-екон. ун-т ; [уклад.: Т. І. Ткаченко, С. П. Гаврилюк]. — К. : Вид. центр КНТЕУ, 2001. — 196 с.
- Розрахунок техніко-економічних показників бродильного виробництва [Текст] : метод. вказівки до виконання курс. роботи з курсу "Економіка та упр. п-вом" для студентів стаціонар. і заоч. форм навчання спец. БВВ-5 / Нац. ун-т "Львів. політехніка"; [уклад.: М. В. Білик, Н. Т. Гринів, М. В. Кіндій, І. П. Таранський]. — Львів : Вид-во Нац. ун-ту "Львів. політехніка", 2006. — 20 с.
- Удосконалення управління підприємствами громадського харчування [Текст] : дис. ... канд. техн. наук. : 08.06.01 / Львів. комерц. акад. — Львів, 2002. — 197, [4] с.
- Формування ефективної структури цукрової промисловості України [Текст] : монографія / Віталій Лиськов. — К. : Вид-во Ін-ту економіки НАН УКраїни, 2000. — 210 с.
|
