Готельна індустрія
Підтеми:
Документи:
- Введение в гостиничный и туристический бизнес [Текст] : [учебник] / Юрий Волков. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. — 348 с.
- Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание [Текст] : учеб. пособие / Станислав Байлик. — Киев : Альтерпресс : ВИРА-Р, 2002. — 250 с.
- Гостиничное хозяйство. Оснащение. Евроремонт. Эксплуатация [Текст] : учеб. пособие / Станислав Байлик. — Киев : ДаКор : Вира-Р, 2003. — 296 с.
- Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация [Текст] : учеб. пособие / Станислав Байлик. — Киев : Альтерпрес : ВИРА-Р, 2001. — 208 с.
- Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса [Текст] / Екатерина Балашова. — М. : Вершина, 2005. — 170 с.
- Гостиничный бизнес [Текст] / Ван Линн. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. — 416 с.
- Організація готельного господарства [Текст] : метод. вказівки до виконання курс. роботи для студентів напряму 6.140103 "Туризм" / М-во освіти і науки України, Нац. ун-т "Львів. політехніка" ; [уклад. Н. В. Чорненька]. — Львів : Вид-во Львів. політехніки, 2014. — 16 с.
- Організація готельного обслуговування [Текст] : підруч. для студентів ВНЗ / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. — Київ : Знання, 2011. — 366, [2] с.
- Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах [Текст] : підруч. для ВНЗ / М-во освіти і науки України. — 2-ге вид., переробл. та доповн. — Київ : Альтерпрес, 2012. — 446, [2] с.
- Основи готельного менеджменту [Текст] : навч. посіб. для студентів ВНЗ / М-во освіти і науки України, Київ. ун-т туризму, економіки і права. — Київ : Кондор, 2005. — 406 с.
- Основи економіки готельного та ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / Федерація профспілок України, Ін-т туризму. — Київ : [б. в.], 1997. — 173, [3] с.
- Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. для студентів ВНЗ / за заг. ред. Н. О. П'ятницької, Н. М. Зубар ; Київ. ун-т туризму, економіки і права. — 2-ге вид., перероб. і доп. — Київ : КУТЕП, 2016. — 407 с.
- Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання [Текст] : навч. посіб. / Київ. ун-т туризму, економіки і права. — Київ : Знання України, 2002. — 358 с.
- Управління сучасним готельним комплексом [Текст] : навч. посіб. / за ред. С. І. Дорогунцова ; НАН України, Рада по вивч. продукт. сил України, Укр. гуманітар. ін-т. — Київ : Ліра, 2005. — 520 с.
- Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Текст] : навч. посіб. для студентів ВНЗ. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Львів : Магнолія 2006, 2012. — 326, [2] с.
- Франчайзинг у готельно-ресторанному бізнесі [Текст] : навч. посіб. для студентів ВНЗ / за заг. ред. Л. С. Трофіменко і О. О. Гаца ; НАН України, Рада по вивч. продукт. сил України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : Кондор, 2016. — 352 с.
|
