Зведений каталог бібліотек Львова

• Класифікатори та каталоги
• Продукти харчування. Приготування їжі. Страви. Харчування

ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ. ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ. СТРАВИ

Підтеми:

• Приготування їжі і страв. Кулінарія
• Приготування основних та інших страв. Сервірування готових страв. Спеції

Документи:

• 200 кулинарных рецептов из мяса [Текст]. — М. : Информреклама Центросоюза, 1990. — 79с.
• 400 блюд из рыбы [Текст] / В.А. Цыганенко, А.И. Здобнов, З.Х. Соловых. — К. : Урожай, 1993. — 208с.
• 90 рецептов гамбургеров [Текст] : пер. англ. / Х. Зисман, Л. Зисман. — М. : Экономика, 1989. — 79с.
• Блюда из морских рыб [Текст] / А.И. Сметанкин, О.С. Полховский. — 5- е изд. — К. : Реклама, 1979. — 150 с.
• Блюда из птицы [Текст] / Т.И. Захарова. — М. : Экономика, 1991. — 111с.
• Блюда Таврии [Текст]. — Симферополь : Таврия, 1989. — 208с.
• Визначення нітратів у продуктах харчування [Текст] : метод. вказівки для підгот. і виконання лаб. робіт з курсу "Токсикологія продуктів харчування та космет. засобів" для студентів спеціалізації "Хім. технології харч. добавок та космет. засобів" спец. 16.1 "Хім. технології та інженерія" / М-во освіти і науки України, Нац. ун-т "Львів. політехніка" ; [уклад.: С. А. Воронов, Ю. В. Панченко, Ю. Б. Стецишин, Т. С. Курисько, А. М. Когут]. — Львів : Вид-во Львів. політехніки, 2016. — 20 с.
• Витамины в домашнем питании [Текст] / С.М. Бременер. — М. : Пищевая пром-сть, 1974. — 71с.
• Витамины круглый год [Текст] / К.С.Петровский, Д.П.Белоусов, А.С.Беляева, Н.Н.Смирнова. — 3-е изд. — М. : Россельхозиздат, 1986. — 96с.
• Все об овощах [Текст] / Ж.И. Орлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1986. — 222 с.
• Все о фруктах [Текст] / Ж.И. Орлова. — М. : Агропромиздат, 1989. — 303 с.
• Вяленые фрукты и овощи [Текст] / А.М. Котоусова, Н.Г. Котоусов. — М. : Россельхозиздат, 1984. — 144 с.
• Готовим всей семьей [Текст] / сост. Т.Ф.Даласюк. — Днепропетровск : Райдуга, 1992. — 147 с.
• Грибы на вашнм столе : 250 кулинарных рецептов [Текст] / А.В. Ярош. — М. : Профиздат, 1991. — 112с.
• Диетическое питание и кулинария в домашних условиях [Текст] / Н.И. Губа, Б.Л. Смолянский. — Днепропетровск : Січ, 1993. — 320с.
• Для дому і сім' ї [Текст]. — К. : Реклама, 1979. — 135 с.
• Домашнее консервирование плодов и овощей [Текст] / Под ред. Т.Н.Насакина. — М. : Госторгиздат, 1955. — 62с.
• Домашнее печенье и десерты: Пироги, печенье, торты, пудинги, мороженое, кремы, кофе [Текст] / сост. А.К. Иванова. — К., 1992. — 208 с.
• Домашние заготовки из овощей [Текст] / П.И. Петренко. — К. : Тэхника, 1991. — 63 с.
• Домашние заготовки [Текст] / А.В. Руцкий. — 2-е изд., стереотип. — Минск : Ураджай, 1994. — 256 с.
• До святкового столу [Текст] / Д.Я. Цвек. — 3-е вид. — Львів : Каменяр, 1973. — 200с.
• Забытые рецепты [Текст]. — 2- е изд., стериотип. — К. : Техніка, 1992. — 72с.
• Зберігання, переробка овочів, фруктів та винограду в домашніх умовах [Текст] / В.І. Анохіна, Г.М. Рибак, Т.Л. Сердюк. — К. : Урожай, 1988. — 213 с.
• Збірник рецептур [Текст] / В.С. Ростовський, Н.В. Дібрівська, В.Ф. Пасенко. — К. : ЦУЛ, 2010. — 324 с.
• Искусство готовить [Текст]. — К. : Глобус: Экслибрис, 1993. — 270 с.
• Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли [Текст] / Малое предприятие "Гелиос" ; сост. Т. Енко. — М. : Гелиос, 1992. — 128 с.
• Как правильно питаться [Текст] / И.М. Скурихин, В.А. Шатерников. — изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1987. — 256 с.
• Как правильно питаться [Текст] / И.М. Скурихин, В.А. Шатерников. — изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1989. — 256 с.
• Капустные овощи и блюда из них [Текст] / Зинаида Соловых. — М. : Агропромиздат, 1990. — 160 с.
• Капустные овощи и блюда из них [Текст] / З.Х. Соловых. — М. : Агропромиздат, 1987. — 159 с.
• Капустные овощи и блюда из них [Текст] / З.Х. Соловых. — М. : Агропромиздат, 1989. — 159 с.
• Квантовая теория химических реакций в полярной жидкости [Текст] / Реваз Догонадзе. — М. : Знание, 1973. — 64 с.
• Колбасы домашнего изготовления [Текст] : пер. с нем. / К.Ф. Шмидт. — М. : Агропромиздат, 1989. — 96с.
• Консервы домашнего приготовления [Текст] / Павел Петренко. — 3-е изд. — Киев : Тэхника, 1990. — 208, [1] с.
• Консервы домашнего приготовления [Текст] / П.И. Петренко. — 2-е изд. — К. : Тэхника, 1989. — 208 с.
• Кулинарная характеристика блюд [Текст] : учеб. пособие для техн. училищ / Ю.М. Новоженов, А.И. Титюнник. — М. : Высш.шк., 1982. — 216 с.
• Кулинарные рецепты [Текст] : из книги о вкусной и здоровой пище / сост. Л.И.Воробьёва. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1986. — 335с.
• Кулінарія [Текст] : підручник для ПТУ / Л.Я. Старовойт, М.С. Косовенко, Ж.М. Смирнова. — 3-тє вид., стереотип. — К. : Вища шк., 1993. — 270 с.
• Культура питания: Этика, традиции, рецепты [Текст] / А.Д. Митюков. — М. : Ураджай, 1986. — 176 с.
• Кухня народов СССР [Текст] / И.А. Фельдман. — К. : Час, 1990. — 320с.
• Кухня разных стран [Текст] / Н.А. Кураш, Л.М. Вапельник. — Минск : Ураджай, 1986. — 287 с.
• Любителям кулинарного искусства [Текст] : пособие по домоводству / Юрий Новоженов. — М. : Высш. шк., 1989. — 351 с.
• Макароны на любой вкус [Текст] / В.М. Николаев. — М. : Агропромиздат, 1989. — 159 с.
• Молодой хозяйке [Текст] : справ. изд. / М.П. Кошелев. — Симферополь : Таврия, 1991. — 272 с.
• Молочно-фруктовые прохладительные напитки [Текст] : справ. / А.Б. Рудавская, Л.С. Кириченко, Н.М. Чунихина, М.В. Рудавская. — К. : Урожай, 1990. — 168с.
• Напитки здоровья [Текст] / Ю.А. Лавpов. — К. : Тэхника, 1989. — 144 с.
• Народная кухня [Текст] / А.И. Кочерга, Э.Г. Галиева, А.А. Кочерга. — К. : Урожай, 1992. — 320 с.
• Наш хлеб [Текст] / П.Я. Авдеев. — Минск : Ураджай, 1985. — 128 с.
• Необычные блюда из обычных продуктов [Текст] : пер. с польск. / К. Пышковская. — М. : Легкая и пищевая про-сть, 1984. — 112 с.
• Овощные и фруктовые рецепты [Текст] : пер. с нем. / под ред. М.С.Шапиро. — 2-е изд. — М. : Пищевая пром-сть, 1977. — 96с.

1   2