Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Пасичный, В. Н.
    Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных наполнителей [Текст] / В.Н. Пасичный // Мясное дело. — К. : Корсар, 2006. — 12. — С. 18-19.

- Ключові слова:

ковбасні вироби, колбасные изделия ; комбіновані наповнювачі ковбас, комбинированные наполнители колбас ; ковбаси, колбасы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт